Krupuk Karak



Kerupuk karak adalah kerupuk yang berasal dari Karanganyar, Jawa Tengah.

Kerupuk singkong

Kerupuk singkong atau karak singkong adalah camilan yang terbuat dari singkong. 

Kerupuk singkong dapat digoreng langsung atau dicampurkan ke dalam makanan berkuah seperti soto atau mi. 

Kerupuk singkong dapat menjadi sumber serat dan membantu menurunkan kadar trigliserida dalam tubuh. 

Kerupuk singkong/Karak  cocok disantap saat berkumpul bersama keluarga atau teman. 

Kerupuk singkong/karag dapat dijadikan hidangan pembuka pada acara-acara spesial seperti arisan atau pesta keluarga.


~Bahan-bahan :

Singkong, 

Garam, 

Tepung tapioka,

 Pewarna makanan. 

~Cara membuat: 

-Kupas, cuci bersih, dan parut singkong

-Tiriskan agar kandungan air berkurang

-Tambahkan garam dan tepung tapioka, aduk rata

-Masukkan dalam plastik lontong atau bentuk bulat lonjong

-Kukus sampai matang

-Angkat dan dinginkan

-Larutkan pewarna makanan dalam air, aduk rata

-Masukkan adonan dalam cairan pewarna makanan, gulingkan hingga merata

-Keringkan atau angin-anginkan seharian atau simpan dalam kulkas

-Potong tipis-tipis dengan pisau yang tajam

-Jemur sampai kering di bawah terik matahari

-Goreng dan siap untuk disantap

-Kerupuk karak singkong memiliki rasa gurih.

Untuk mendapatkan kerupuk yang lebih mengembang saat digoreng, disarankan untuk menjemurnya kembali.


"sekian trimaksih atas resep krupuk Karak simpel dan mudah,semoga bisa membantu dan bermanfaat bagi kalian semua"

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Rengginang

Gambar
Rengginang adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan. Rengginang merupakan makanan khas Jawa Barat dan Banten.  Berikut ini adalah beberapa artikel tentang rengginang:      KARAKTERISTIK RENGGINANG Artikel ini membahas kandungan gizi rengginang, seperti karbohidrat dan protein.  Rengginang, Kudapan Kering Gastronomi Khas Jawa Barat Artikel ini membahas asal usul rengginang, yaitu sebagai upaya memperpanjang usia makanan.  Rengginang memiliki tekstur renyah dan rasa gurih. Rengginang bisa disajikan sebagai camilan atau buah tangan.  Cara membuat rengginang gurih   Bahan  400 gram beras ketan putih kualitas bagus  200 ml air  1 sdt gula pasir butiran halus   Bumbu halus  4 siung bawang putih   1/3 sdt merica bulat  1/2 sdt terasi bakar   1 sdm garam  Langkah membuat rengginang gurih 1. Cuci bersih beras ketan, rendam dalam air selama tiga jam. Tiriskan.  2. Kuk...
Baca selengkapnya

Lanting

Gambar
 Lanthing atau klanthing adalah camilan semacam kerupuk yang terbuat dari adonan singkong. Camilan ini berbentuk angka delapan atau lingkaran kecil seperti cincin, yang tersedia dalam banyak rasa. Lanthing berasal dari Jawa Tengah bagian selatan. Lanting adalah camilan khas Jawa Tengah yang terbuat dari singkong dan berbentuk bulat atau angka delapan. Lanting bisa dijumpai di beberapa daerah di Jawa Tengah, seperti Magelang, Kebumen, dan Banyumas. Makanan yang banyak di gemari oleh masyarakat di pedesaan maupun masyarakat perkotaan. Makanan ini berbentuk bulat melingkar yang rasanya enak, renyah dan gurih. Bahan-bahan: 1 kg singkong 1 sdm ketumbar 4 siung bawang putih garam secukupnya bumbu tabur balado secukupnya Cara Membuat: Haluskan ketumbar, bawang putih, dan garam. Sisihkan. Singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih, direndam selama 1 jam. Kukus singkong selama 1 jam, angkat dan haluskan. Campurkan bumbu dengan singkong yang sudah dihaluskan. Uleni sampai tercampur rata. ...
Baca selengkapnya

Getuk

Gambar
 Indonesia memang terkenal dengan keragamannya. Mulai dari budayanya hingga kuliner khas tiap daerah di Indonesia. Salah satu makanan camilan khas Indonesia yang digemari banyak orang adalah getuk. Terlebih lagi, warna makanan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur ini membuatnya semakin menarik. Bahkan, kini sudah banyak bermunculan kreasi getuk dengan campuran yang bervariasi. Kendati demikian, getuk dengan gaya masak jadul atau tradisional masih menjadi andalan dan favorit banyak orang dari semua kalangan umur.  Camilan tradisional getuk pertama kali ditemukan di Jawa Tengah pada masa pendudukan Jepang. Saat itu beras merupakan kebutuhan pokok sangat sulit didapatkan. Alhasil masyarakat menggunakan singkong sebagai alternatif dan mengolahnya menjadi getuk atau gethuk yang kita kenal saat ini. Rasanya yang manis dan legit serta warnanya yang menarik menjadikan getuk sebagai cemilan favorit orang dewasa hingga anak-anak. Bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah untuk dicoba di ruma...
Baca selengkapnya